Formaggi Italiani
[s.l.] : Gribaudo, 2004
Abstract:
Un viaggio alla scoperta di oltre 50 tra i più rinomati Formaggi italiani. 300 fotografie a colori illustrano il formaggio dal latte alla degustazione in tavola. 30 prestigiosi chef interpretano i formaggi in gustose e stuzzicanti ricette. Un invito goloso ad assaporare uno dei prodotti più genuini della tradizione italiana.
| Field | Value |
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| Description | Formaggi Italiani / Giovanni Guffanti Fiori e Carlo Vischi. - [s.l.] : Gribaudo, 2004. - 197 p. : ill. ; 31 cm |
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| ID file | 16873 |
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| ALMA | 16873 | Fondo Willinger | Available | In library | None |